Julemat

Det nærmar seg jul og vi er i full gong med produksjon og utlevering av årets julemat frå Hjønnevåg.

Lutefisk oppskrifta er som følgjer:

Til kvar person ca 0,5-1 kg

Legg lutefisken i ei eldfast form, dryss rikleg med salt på, la fisk liggja med saltet på i ca ein halv time. Dekk forma med aluminiumsfolie og bak fisken i omnen i 30-40 minuttar ved 220 grader, til fisken flakar/deler seg og losnar frå beinet.

Server med kokte poteter, ertestuing,bacon, og evt sennep(saus).

Håpar det smakar:)